ЗАСОЛКА РЫЖИКИ НА ЗИМУ ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ

Хрустящие и ароматные соленые рыжики на зиму! Рыжики – один из самых любимых многими вид грибов. Эти мясистые грибы не только очень вкусные, но и питательные, полезные. Из них можно приготовить огромное количество блюд. Самый распространенный способ заготовить рыжики на зиму- это их засолка холодным способом. При таком способе не происходит термической обработки, в грибах сохраняется больше полезных веществ. Существует несколько способов соления рыжиков холодным способом на зиму. Это экспресс-рецепт, когда блюдо можно попробовать в тот же день, но такую заготовку нельзя оставлять на хранение. Мокрый способ и сухой. Самый простой сухой способ засолки рыжиков.