Что делать с переросшими огурцами. Рецепт салата на зиму

Ингредиенты: • Огурцы (любые, как молодые, так и перезрелые) – 2 кг, • Морковь – 400 г, • Чеснок – 1 головка (крупная), • Масло растительное (рафин...