Блюдо, рожденное на огне: рецепт азербайджанского “Саджичи“

Блюдо, рожденное на огне: рецепт азербайджанского “Саджичи“ “Саджичи“ - еда, приготовленная внутри саджа – щитообразной универсальной чугунной посуде. Сковорода-садж используется с обеих сторон. На выпуклой стороне выпекают лаваш, а на обратной - жарят мясо, рыбу и овощи. Подробнее: Sputnik Азербайджан в Facebook Подписывайтесь на канал “Sputnik – секреты национальной кухни“: