Белково заварной крем

Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства. На 1 часть белков беру 2 части сахара и 4 часть воды от количества сахара. белок - 135 гр., сахар - 300 гр., вода - 75 мл., лимонная кислота - 1/3 ч.л., щепотка соли, щепотка ванилина.