🤩👍 Домашний шеф: Полезные советы. Чак-чак.

📝Ингредиенты: - Подсолнечное масло для жарки Тесто: - Яйца - 4 шт - Молоко - 3 ст.л. - Мука - 370 гр - Соль - 0,5 ч.л. - Сода - 0,5 ч.л. Сироп: - Мёда - 200 гр - Сахар - 300 гр - Вода - 50 гр 🍳👱‍♀Приготовление: 1. Для теста соединяем яйца и молоко, перемешиваем. Вводим порционно муку с солью и содой. Замешиваем тесто. Оно будет плотным. Убираем его в мешочке отдохнуть на 20-30 минут (благодаря этому, все ингредиенты «подружатся» и тесто станет мягким и послушным). 2. Отдохнувшее тесто делим на две части. Каждую раскатываем, вырезаем полоски, затем нарезаем мелко, как показано на видео. 3. Отправляем заготовки в хорошо разогретое масло (порционно, не все сразу, примерно 4 захода, зависит от размера Вашего сотейника). Обжариваем до золотистости, постоянно помешивая. 4. Для сиропа соединяем сахар, мёд и воду. Нагреваем до растворения сахара, помешивая. Как появится пенка - убираем с огня. 5. Немного остывший сироп вливаем в чак-чак, перемешиваем. Выкладываем на блюдо, формируя горку.