Главные вопросы про еду: наука против мифов из Интернета | Инфощит. Сезон 2. Выпуск 6

Ежедневно каждый из нас задается вопросом, как питаться правильно, что полезно, а что вредно, или как наконец-то похудеть. В новом выпуске «Инфощита» — главный в нашей стране человек по еде, доктор биологических наук Владимир Бессонов расскажет, безопасны ли продукты на прилавках магазинов, как правильно читать этикетки, какой ученые видят еду будущего, есть или не есть хлеб, почему всех так пугает химия в пище и надо ли нам всем «меньше жрать». 00:00:00 В этом выпуске 00:01:34 Как правильно питаться в 2024 году? 00:04:20 Центр питания изнутри 00:05:45 Как не превратиться в испанского слизня? 00:06:50 Про сетевых «нутрициологов» 00:07:43 Что съесть, чтобы похудеть? 00:08:20 Ученые против «экспертов» из Интернета 09:43 Помогает ли умственная работа похудеть? 00:10:47 Как заставить организм начать худеть? 00:11:25 Мы запрограммированы толстеть? 00:13:24 Почему еда — это лекарство? 00:15:50 Про идеальную еду будущего 00:16:15 Что такое олеогель и зачем он нужен? 00:17:00 «Комбикорм» для людей 00:20:35 Почему доктор Бессонов не читает этикетки на продуктах? 00:21:22 Безопасны ли продукты в наших магазинах? 00:21:59 Что Евросоюз списывает у России? 00:23:25 Мировое правительство по еде и «Кодекс Алиментариус» 00:25:19 Кто в мире законодатель пищевой моды? 00:26:35 Страсти по пальмовому маслу, химии в еде и мясу из пробирки 00:34:44 Хлеб: есть или не есть? 00:37:00 Надо ли «меньше жрать»?