ПЕРЛОТТО с шампиньонами. Это как Ризотто, только из перловки

ПЕРЛОТТО С ШАМПИНЬОНАМИ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Ингредиенты:⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Репчатый лук 1шт.⁣⁣⠀ 150 гр. перловой крупы⁣⁣⠀ 150 гр. шампиньонов⁣⁣⠀ 3 ст. ложки оливкового масла⁣⁣⠀ 2-3 ст. ложки белого винного уксуса⁣⁣⠀ Пара веточек розмарина⁣⁣⠀ Тимьян сушёный (1-2 чайные ложки)⁣⁣⠀ 350 мл. nemoloko РИСОВОЕ⁣⁣⠀ Соль⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Украсить розмарином, кокосовым маслом(спредом) и контрастной специей (например паприкой или сушёный томат)⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Приготовление:⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 👍🏻Нагреть масло на сковородке, закинуть специи и розмарин.⁣⁣⠀ 👌🏻Нарезать лук, закинуть на сковородку и обжаривать.⁣⁣⠀