Запеченная паста

200г пасты 500г фарша 1 небольшой цукини 2 средние луковицы 300-500мл перетертых томатов 50г сливочного масла 3ст л муки 500-700мл молока Мускатный орех 100г твердого сыра ⠀ Болоньезе: Мелко нарежьте лук, обжарьте на среднем огне. Добавьте цукини мелкими кубиками. Через 7-9 минут добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Влейте перетертые томаты, добавьте соль, перец, специи по вкусу. Хорошо прогрейте. ⠀ Соус Бешамель: (Здесь нам нужен более жидкий) ⠀ В сотейнике растопите масло, добавьте муку и перемешивая, немного прогрейте эту массу. ⠀ Начинайте добавлять молоко по чуть-чуть, каждый раз перемешивая до однородности. Так у вас получится соус без комочков. В конце добавьте немного мускатного ореха. Выкладывайте пасту, не слишком плотно. Далее Болоньезе, распределите хорошо, чтобы соус заполнил все пустоты. Сверху полейте соусом Бешамель. Посыпьте тертым сыром. Запекайте при 180° 35-40 минут.