Готовим с Ведьмами - Йольский Вэссэйл

Английская традиция с языческих времен - пить Вэссэйл. “Вэссэйл“ (Wassail) - это слово от Англо-Саксонского “Wes Hal“, что значит “За твое здоровье“. Его делают из пива, вина и/или сидра с фруктами и приправами. В чашу вэссэйла произносили много тостов, а потом выливали его на верхушку дерева.