Глазурь для пряников. Как приготовить, окрасить и хранить. Раскрываю все секреты.

Для глазури понадобится: 500гр. - сахарной пудры 12гр. - альбуфикса (пастеризованный сухой белок) можно купить в кондитерском магазине 1ч.ложка - глюкозного сиропа Щепотка лимонной кислоты 70гр. - кипяченой, охлажденной воды Имбирное пряничное тесто Зефир из черной смородины Пряники ПОП-ИТ