Тайский жареный рис со свининой и овощами (Khao pad moo) |Thai fried rice with pork and vegetables

Тайский жареный рис со свининой и овощами. (Khao pad moo) | Thai fried rice with pork and vegetables. (Eng sub) Кхао Пад – так называются в Таиланде блюда из жареного риса. Это повседневное тайское блюдо, которое готовят с различными добавками – мясом (чаще всего свининой, курицей), морепродуктами (рыбой, креветками и прочими морскими дарами), овощами, грибами и т.п. Као Пад Му (тайск. ข้าวผัดหมู) – это жареный рис со свининой. Принцип приготовления большинства тайских блюд из жареного риса не меняется – разница только в дополнительных ингредиентах (топпингах). Вы можете вместо свинины применять любой другой ингредиент. Блюдо имеет очень приятный, нежный вкус. Такой рис – весьма сытное угощение и при этом весьма вкусное, поэтому его с удовольствием едят в качестве повседневной еды. Это блюдо не острое, в отличие от большинства тайских угощений, но по желанию можно добавить чили перец. Его обычно подают с сезонными свежими овощами – например, кинзой, огурцами, помидорами, а также с закусками из маринованных о