Видео рецепт ЯЙЦА БЕНЕДИКТ С ЛОСОСЕМ, АВОКАДО И ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ

Обжаренные ломтики белого хлеба, с авокадо, ломтиками лосося и яйца-пашот, под знаменитым голландским соусом. Это настоящий праздник в любое время, когда вы хотите побаловать себя лучшим бранчем в мире! Ингредиенты: 🥚 Яйцо - 4 шт. 🐟 Лосось слабосоленый - 200 гр. 🥑 Авокадо - 1 шт. 🍋 Сок лимона - 2 ст.л. 🍞 Белый хлеб - 2 ломтика 100 гр. 🧈 Сливочное масло - 20 гр. 🌱 Зеленый лук - 5 гр. 🧉 Перец черный мол. - по вкусу. 🧂 Соль - 1/2 ч.л. Голландский соус: 🧈 Сливочное масло - 120 гр. 🥚 Яичный желток - 3 шт. 🍋 Сок лимона - 1 ст.л. 🍶 Уксус белый винный - 1 ч.л. 🧂 Соль - 1/4 ч.л. 🧉 Перец черный молотый - 1/4 ч.л. 🥄 Кайенский перец - 1/8 ч.л.