Kéfir de fruits | Boisson pétillante aux probiotiques
Vous connaissez le kéfir de fruits ? C’est une boisson pétillante au multiples bienfaits : riche en probiotiques, améliore la digestion et les défenses immunitaires ...
► Ingrédients :
5 c à s grains de kéfir
2 c à s sucre complet bio
1,5l eau
2-3 rondelles de citron bio
2 figues séchées bio
temps de fermentation entre 24h et 48h
►Où trouver des grains de kéfir ?
Les grains de kefir se donnent, il existe des groupes d’échange sur facebook, si vous n’en avez pas via votre entourage.
Certains magasins bio en commercialisent aussi.
►Variantes :
Fruits acides : citron, orange, pamplemousse, mandarine, kiwi, anas, cassis, framboises, fraises, cerises
Fruits sucrés : figues, pruneaux, raisins secs, cranberries, abricots secs, mangues séchées.
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✧ COWSPIRACY
documentaire sur l’impact environnemental des productions animales
✦ BLACKFISH
documentaire sur l’asservissement des animaux dans le domaine du divertissement
✧ EARTHLINGS
documentaire sur l’exploitation animale dans le domaine de l’alimentation, habillement, divertissement ... (images choquantes)
✦ UN MONDE SANS VIANDE
documentaire France 5 sur nos habitudes alimentaires et leurs impacts à travers le monde
Je ne suis peut-être pas d’accord sur toute la ligne avec ces documentaires mais ils ont tous été d’une précieuse aide dans mon parcours vers le véganisme.
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