Булочки с нежной рикоттой и сухофруктами [sweet & flour]

Если вы соскучились по домашней выпечке, но не хотите тратить на нее весь выходной день, то держите рецепт, который не отнимет много времени и сил. Очаровательные булочки с рикоттой – идеальный вариант! Ингредиенты: Сухофрукты — 1 горсть Рикотта — 300 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Сахарная пудра — по вкусу Яичный желток — 2 шт. Сдобное дрожжевое тесто — 650 г Яйцо — 1 шт. На 100 г — 292 ккал Приготовление: Сухофрукты заливаем кипятком. Оставляем на 7 минут, процеживаем и даем обсохнуть. Рикотту смешиваем с пудрой и крахмалом. Добавляем желтки и перемешиваем. Тесто делим на равные части. Раскатываем в лепешки и добавляем начинку из рикотты. Посыпаем сухофруктами и формируем булочки. Смазываем взбитым яйцом. Оставляем в теплом месте на 30 минут. Выпекаем (170 °C) 20 минут. sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: Instagram: