“Кухня ФУД СИТИ“. Лайфхаки

Друзья, в новом выпуске “Кухни ФУД СИТИ” мы собрали самые полезные и интересные советы от профессиональных шефов. Как правильно выбрать кальмара? Как отличить тушку петуха от курицы, и зачем это нужно? Какую роль играет обычная столовая ложка при разделке рыбы? Илья Лазерсон и его гости поделятся с вами лайфхаками по выбору и готовке самых разных продуктов. Запоминайте и используйте на своей собственной кухне.