ПИРОЖКИ С ЛИВЕРОМ НА КИПЯТКЕ 👍

Рецепт быстрых пирожков на дрожжевом тесте с добавлением кипятка. Если вам не хочется долго возится с тестом, тогда этот рецепт точно для вас!🔥🤤 Ингредиенты: Молоко 250 мл. Сахар 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Дрожжи сухие 11 гр. Масло растительное 40 мл. Кипяток 250 мл. Мука 650-700 гр. НАЧИНКА: Сердце (говяжье) 300 гр. Легкое(говяжье) 300 гр. Печень (говяжья) 200 гр. Лук репчатый 3 шт. Картофель отварной 3 шт. Соль и перец по вкусу Растительное масло ( для жарки лука) ПРИГОТОВЛЕНИЕ Начинка: Приготовим для начала начинку на пирожки. Помещаем в кастрюлю сердце, легкое и печень и варим до готовности в подсоленной воде, примерно (1-1,5часа), картофель тоже отвариваем, далее достаем из кастрюли все готовые продукты, остужаем и перекручиваем их через мясорубку вместе с картофелем, с ним мясная начинка будет нежнее. В сковороде в небольшом количестве растительного масла обжариваем репчатый лук нарезанный мелкими кубиками до золотистого состояния и к нему отправляем перекрученный ливер, все перемешиваем и начинка готова! Готовим тесто: К теплому молоку добавляем соль, сахар, дрожжи и перемешиваем, далее вливаем растительное масло и половину от указанной в рецепте просеянной муки, далее отправляем в жидкое тесто кипяток и оставшуюся муку и замешиваем тесто сначала при помощи лопатки чтобы не обжечься, а потом можно месить тесто руками. Оно будет липнуть к рукам, присыпаем стол мукой и замешиваем уже руками в течении 8-10 минут( главное не забить тесто мукой, иначе пирожки не получатся пышными у вас). Сразу можно работать с тестом, не ждём пока оно поднимется, в этом и вся суть этого рецепта:) Теперь раскатываем тесто в пласт, вырезаем кружочки, в центр каждой заготовки кладем начинку, формируем пирожок. Жарим на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон. Пирожки готовы! Румяные и красивые они так и манят:) Добро пожаловать к столу! Приятного аппетита! Друзья, ставьте лайки👍 Пишите ваши комментарии✉️ Подписывайтесь на мой канал👌 А я в свою очередь буду радовать вас новыми вкусными рецептами😉