КРЕСТЬЯНСКИЙ ПИРОГ
Маш, рис, овощи
тесто:
100 гр - сухого маша (урад дал)
100 гр - риса
120 мл - воды
1 ст. л - псиллиума
1 коф. л - кориандра
1 коф. л - соли
1 коф. л - соды
25 мл - растительного масла
1 ст. л - яблочного уксуса
Начинка :
шпинат, укроп
150 гр - белокочанной капусты
70 гр - моркови
1 коф. л - кориандра
1 коф. л - куркумы
1 коф. л - асафетиды
1 коф. л - паприки
вода для тушения
1 ст. л - масло гхи
смесь перцев
Можно добавить 1 тёртый помидор
Приготовление:
Замачиваем в воде на ночь рис и маш.
На следующий день тщательно промываем.
Измельчаем в блендере маш с добавлением воды 60 мл. Так же измельчаем рис 60 мл воды. Смотрите , чтобы была густая масса . Воду можно подливать постепенно.
В общую чашу перекладываем измельчённый маш, рис. Добавляем псиллиум, кориандр, соль, соду, масло растительное , яблочный уксус. Всё перемешиваем. Оставляем на 20-30 минут.
Подготовим начинку.
Режем зелень.
Порежем капусту на квадратики. Чистим морковь, трём на тёрке.
На сковороду кладём масло гхи или оливковое. Кориандр, асафетиду, куркуму, паприку. Пару секунд перемешали.
Добавляем овощи, и немного воды, тушим 10 минут .
Можно добавить один помидор, потерев на терку.
Собираем пирог.
Форма для выпечки с бортиками, высота 5 см. У меня 30 см длина 15 см.
Выкладываем первый слой теста, чуть больше. Распределим ложкой по всему дну. Далее всю зелень и всю начинку. Ровно распределяем. И далее последний слой теста. Разровняли.
Выпекаем в духовке при температуре 180’С 40-50 минут до готовности.
Готовьте с любовью у вас обязательно всё получится ❤🙏
#шафран_бобовые
#шафран_овощи
#шафран_видеорецепт
#шафран_пироги
1 view
312
115
2 months ago 00:08:16 1
Торт «ШАРЛОТТА» ! Торт без выпечки за 30 минут ! Десерт без выпечки
2 months ago 00:06:27 1
БЕЗ ДУХОВКИ ✧ Райский Торт со Сметанным Кремом ✧ Так Просто и Так Вкусно ✧ SUBTITLES
2 months ago 00:10:25 1
Лучшее ТЕСТО для пирога! ПИРОГ С КАПУСТОЙ готовлю только так! Съедается за раз! Cabbage pie!
2 months ago 00:01:33 1
22 сентября - Аким и Анна, Народный календарь
2 months ago 00:08:16 1
ВКУСНО - НЕ значит ДОРОГО! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ПОБОЛЬШЕ! | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:22:32 1
Новая Лодка ТАКТИКА - НАРОДНЫЙ ПРЕМИУМ. Обзор Лодок ТАКТИКА 550 PR и 550 BW (рестайлинг).
2 months ago 00:13:13 1
Ароматные вяленые помидоры по-итальянски
2 months ago 01:03:31 1
Сплав по реке Белый Июс. Мендоль-Ефремкино. Нашли лодку из завале / не смогли достать
2 months ago 00:06:55 1
“Осенний соус“ на зиму БЕЗ УКСУСА - моя последняя заготовка этого сезона.
2 months ago 00:02:20 1
Самая длинная в мире скороговорка (6+)
2 months ago 00:02:58 1
Итальянский кекс Чамбеллоне, всего за 10 минут + время на выпечку Ciambellone 🍋🍊
2 months ago 00:04:03 1
Татарский Сметанник или Чизкейк. Вкусная татарская выпечка.
2 months ago 00:12:55 1
ВОТ КАК НУЖНО готовить тыкву! 5 рецептов, которые могут удивить! ТЫКВА в духовке, невероятно ВКУСНО!
2 months ago 00:05:00 1
Тающая Шарлотка с яблоками за 10 мин Быстрый яблочный пирог Люда Изи Кук выпечка Apple Pie Sharlotka
2 months ago 00:08:35 1
ТЫКВА теперь ГЛАВНЫЙ овощ в нашей семье! Готовлю КАЖДЫЙ ДЕНЬ этот ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ
2 months ago 00:04:57 1
Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!
2 months ago 00:12:52 1
5 РЕЦЕПТОВ для тех, кто не знает, что делать с ЛУКОМ
2 months ago 00:05:02 1
💔 Не люби не страдай 💔 (2022)
2 months ago 00:04:33 1
Яблочный пирог, который тает во рту! За 5 минут работы! Быстро, Просто и очень Вкусно!
2 months ago 00:03:30 1
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО, от Которого Мои Гости В ВОСТОРГЕ
2 months ago 00:21:52 1
Немецкий Сахарный пирог с Плюшками!Нежные !Воздушные!
2 months ago 00:10:52 1
Боже До чего же это Вкусно! 2 яйца немного молока и 3 стакана муки! Такой Пирог в магазине не купить
2 months ago 00:01:00 1
Печёночный торт из говяжьей печени!Рецепт очень простой
2 months ago 00:08:03 1
#144 Не успевает остыть и его уже нет. легендарный СЛИВОВЫЙ ПИРОГ из газеты New York Times.