Vanilla Custard Cream Donuts [No Oven] - ドーナツ カスタード
How To Make Vanilla Custard Cream Doughnuts Recipe [ASMR]
ドーナツ カスタード の作り方 [Eating sound]
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●● Recipe (レシピ):
- Custard:
3 Egg yolks
(卵黄)
45g Sugar
(グラニュー糖)
25g Corn starch
(コーンスターチ)
350ml Milk
(牛乳)
50g Whipping Cream
(生クリーム)
1tsp Vanilla extract
(バニラエッセンス)
- Dough:
160ml Milk
(牛乳)
50g Sugar
(グラニュー糖)
5g Instant dry yeast
(ドライイースト )
1/2tsp Salt
(塩)
350g Bread flour
(強力粉)
1 Egg
(卵)
Knead for 2 minutes
(2分間捏ねる)
40g Unsalted butter
(無塩バター)
Knead for 20 minutes
(20分間捏ねる)
Rise for 1 hour
(1時間発酵させる)
Knead for 2 minutes
(2分間捏ねる)
Bread flour
(強力粉)
Rise for 30 minutes
(30分間発酵させる)
Cooking oil
(油)
Sugar
(グラニュー糖)
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Trans:
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