Рецепты | Заготовки | Соленья

Перцы в масле по маминому рецепту — это просто находка! Приготовление не требует много времени, а результат поражает. Мой муж уже уничтожил пол банки, заявив, что такие вкусные перцы не пробовал никогда. Теперь планирую сделать следующую партию! 🔸 Очистите 2 кг перцев и нарежьте их на четвертинки. 🔸 Разделите головку чеснока на небольшие кусочки. ### Для маринада: - 0,4 л воды - 0,4 л масла - 180 г сахара - 1,5 ст. л. соли - 1-1,5 ст. л. уксуса 70% - 10-15 горошин перца Смешайте все и доведите до кипения. Затем готовьте 5-15 минут, разложите по банкам и укутайте в одеяло. Простой и вкусный способ запастись летом!