«Наука и агробизнес: есть контакт!». Виноградная головоломка

«Крым 24». Для мирового виноградарства и виноделия настали сложные времена. Идёт глобальное потепление, а вместе с ним разбалансировка погоды. Её кидает из стороны в сторону. Это плохо влияет на отдельно взятые сорта. Нельзя заранее предугадать, какие будут органолептические свойства полученных вин. Успех не гарантирован. Вторая проблема - спрос. Он падает все последние несколько десятков лет. То ли становится больше автомобилистов, которые не пьют за рулём, то ли люди находят себе иные источники удовольствия, а классические возлияния уходят на второй план. Как итог - перепроизводство вина. Во Франции массово вырубают лозу, чтобы поддержать упавшие цены. Как в этих условиях развиваться российской виноградарской и винодельческой отрасли, знают крымские учёные. Об этом - новая серия документального фильма «Наука и агробизнес. Есть контакт!»