Осетинский пирог

Осетинский пирог известен на протяжении столетий. Он упоминается в легендах и сказаниях осетинского народа. Его появление обусловлено кочевым образом жизни предков осетинов (скифов, сарматов, алан). С осетинский пирогом связан религиозный обряд «три пирога». Во время праздников на стол подаются три пирога с разной начинкой, которые символизирует Бога, Небо и Землю. история, идея (мотив создания): Я осетинка и данное блюдо является традиционным в нашей семье. Рецепт передавался из старшего поколения младшему. Хочу поделиться данным рецептом.