Скорость помола на двух и трёхвальцовой мельницах

Наша коллега Аня проверила на практике, действительно ли скорость помола на трёхвальцовой мельнице выше, чем на двухвальцовой🧐 Мы использовали 2-х и 3-х вальцовую мельницу Hoppy Brew, на каждой с помощью шуруповёрта на одинаковой скорости перемололи по 1 кг солода Pale Ale. На видео видно, трёхвальцовая мельница справилась быстрее. И это при том, что в двухвальцовой солод проходит только через один зазор, а на трёхвальцовой он преодолевает два зазора – сначала между двумя верхними вальцами, затем между ведущим и нижним. 📝Причина такой высокой производительности 3-х вальцовой мельницы – зубчатая передача между верхними вальцами. С помощью шестерёнок ведущий верхний вал приводит в движение второй верхний вал. Благодаря этому оба вала втягивают солод в пространство между вальцами. На 2-х вальцовой солод втягивается только ведущим валом. Можно сказать, трёхвальцовая мельница лучше «цепляет» зерно и быстрее проталкивает его в зазор между вальцами.