В Самарской области фермерское хозяйство представило экологичное мясо на агропромышленной выставке

В Самарской области фермерское хозяйство представило экологичное мясо на агропромышленной выставке В эти выходные поселок Усть-Кинельский стал площадкой для проведения 27-й Поволжской агропромышленной выставки. На форуме собрались производители региона, стремящиеся удивить гостей качеством и уникальностью своей продукции. Одним из ярких участников стал свинокомплекс «Красный ключ». Директор комплекса Алексей Алмакаев рассказал, что их продукция приближена к домашнему мясу и сырью. «Мы используем прогрессивные технологии, позволяющие выращивать мясо, максимально приближенное к фермерскому», — отметил он. Важной особенностью хозяйства является строгий контроль микроклимата и использование натуральных зерновых кормов. Это обеспечивает здоровый рост животных и минимизирует риск заболеваний. Для производства свинины была выбрана порода Genesus, сочетающая генетику Ландраса, Дюрка и Йоркшира, отличающаяся отличными вкусовыми качествами. Полученное сырье используется для изготовления прод... Источник: Новости | ГТРК САМАРА