Евразийский Ресторанный Форум 21 сентября 2022, Екатеринбург
Секреты ведения успешного ресторанного бизнеса расскрыли на конференции «Евразийский Ресторанный Форум» 21 сентября 2022 года на площадке Teatro Veneziano в Екатеринбурге.
Темы выступления спикеров:
- Тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса
- Найм, обучение и мотивация сотрудников.
- Цифровые технологии для развития ресторанного бизнеса
- Флектарианство, ЗОЖ и веганство
- Новые концепции: небольшие заведения, мини-форматы и FAST CASUAL
- Турбодоставка и онлайн-заказы
- Безграничный креатив - это ещё не всё
- Атмосфера и дизайн ресторана: спектакль на столе гостя
- Роботизация процессов в общепите
Спикеры конференции:
Кирилл Шлаен - Ресторатор, компания CENTER - рестораны Кирилла Шлаена
Валентин Кузякин - Ресторатор
Андрей Бова - Шеф-повар ресторана Барборис
Михаил Аракелов - Бренд-шеф ресторанов Carbonara, GrandBuffet, Ovo-izakaya
Юрий Пахомов - Проект директор и соучредитель бара и ресторана CHOCLO
Евгений Урюпин - Шеф-повар и совладелец DongPo и Fugu
Вячеслав Бондин - Шеф-повар ресторанов SCUBA, REDIS, Леонардо, дай пиццы
Сергей Лавров - Руководитель отдела продаж корпоративным клиентам «Дом.ру Бизнес»
Олеся Бондарева - Собственник компании Bo-Zhur
Александр Букреев - проект менеджер ЦСБ Контроль
Мария Кукушкина - Директор по маркетингу компании Z&
Мария Гаврилова - Директор патентно-правовой компании Z&, патентный поверенный РФ
Подробнее о форуме можно узнать:
5 views
4107
1536
4 weeks ago 00:01:05 1
ВОДОВОРОТ Катерины Кориной
2 months ago 00:14:30 1
Димаш с девушками в ресторане ПЕРЕВОД
4 months ago 00:01:55 1
Видео от волонтеров ECG World Coaching Championship
8 months ago 00:03:53 1
Ресторан семьи Димаша в передаче Первого канала
9 months ago 00:04:02 1
Евразийский Ресторанный Форум 2023
11 months ago 00:06:43 3
Директива Дугина: Философия Шеллинга и Империя Духа | #политика #сша #новости #вести #александрдугин
11 months ago 00:05:59 1
22 июня 1941 года киевляне ждали футбольного праздника... - Никто не забыт. Ничто не забыто - Интер
11 months ago 00:09:10 1
Ярославская кухня. Какая она на вкус?
1 year ago 00:02:48 1
✨РЕСТОРАН СЕМЬИ ДИМАША В АСТАНЕ
1 year ago 00:02:41 1
Родина Светлана и картина “Ведьма“ - новый резидент Арт КМ галереи в Гостином Дворе. Заяви о себе!
2 years ago 00:09:03 1
Ресторан «1586» , Воронеж
3 years ago 00:46:39 1
Снос и стройка в Петропавловске. Ток-шоу You&city #13
3 years ago 00:04:43 6
Евразийский Ресторанный Форум 2021
4 years ago 00:20:11 1
Подвиг мужества, стойкости и силы духа. Листаем страницы видеоальбома...
4 years ago 00:01:49 1
«Философия гостеприимства. Отель Four Elements Perm», Россия, Пермский край
4 years ago 00:02:31 1
Ресторан «Бояринъ», Россия, Ростовская область
4 years ago 00:00:46 2
«Ребрендинг ресторана FOUR (ex-Karin)», Россия, Кировская область
4 years ago 00:03:29 3
LAureate of Eurasian Prize 2020: Aquatio Cave Luxury Hotel & SPA класса люкс
4 years ago 00:01:01 1
Extended list: Ресторан Don Mario в Таганроге
5 years ago 00:03:09 2
“Федерация“ Трейлер первого сезона передач Канала Домашней Лиги WFRS
5 years ago 00:19:52 1
“Федерация“ - Звездные войны 11! Передача “Домашней Лиги WFRS“ ,
5 years ago 00:20:45 1
“Федерация“ - Звездные войны 10! Передача “Домашней Лиги WFRS“,
5 years ago 00:17:08 2
“Федерация“ - Звёздные войны 9! Передача “Домашней Лиги WFRS“,
5 years ago 00:24:34 1
“Федерация“ - Звёздные войны 8! Передача “Домашней Лиги WFRS“,