восхитительный суп с фрикадельками

готовим фарш: любое мясо по желанию к нему добавить - соль - перец чёрный молотый - Я добавляю хмели сунели - 1 яйцо - ложки 2 столовых риса - если фарш суховатый , сливочное масло всё перемешать и пока фарш настаивается, заняться супом- на огонь ставим кастрюлю с водой, закипит, бросаем туда нарезанную картошку, закипит, формируем из фарша фрикадельки и бросаем в кипящую воду на сковороде обжариваем на сливочном масле лук подзолотится, пересыпаем в кастрюлю обжариваем потом морковь, как поджарится, пересыпаем в кастрюлю на сковороде прокаливаем пару минут томатный соус и в кастрюлю добавляем или рис, или вермишель, или какие другие макароны варить минут 7, в конце посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень кинзы и пёрышки зелёного лука и сразу выключить огонь закрыть крышкой, накрыть полотенцем и дать постоять минут 10. приятного аппетита! Музыка: Inspire Музыкант: ASHUTOSH