Торт «карпатка» 🥮
⠀
Очень вкусный чем то напоминает мороженное пломбир😻
Сохраняй скорее в свою копилку, чтобы не потерять📌
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
▪вода 230мл
▪соль 0,5ч.л
▪сливочное масло 100г
▪мука 150г
▪яйца 4 шт
⠀
Крем:⠀
▪молоко 700мл
▪3 яйца
▪сахар 200г
▪ванильный сахар 1 пак
▪крахмал 40г
▪мука 40г
▪сливочное масло 150г
▪желатин 8г вода 50мл⠀
⠀
🧑🍳ГОТОВИМ:
На огне соединить воду, соль, сливочное масло довести до кипения, добавить муку перемешать и остудить
Далее добавляем по одному яйца и хорошо взбивать.⠀
противень застелить пергаментом, взять круг диаметром 25см и распределить по низу круга ПОЛОВИНУ ТЕСТА, всего нужно выпечь два коржа при
180с 25-30 минут! Остудить.
⠀⠀
Для крема:
К молоку добавить, сахар, ванильный сахар, яйца, крахмал, муку, хорошо перемешать ставить на огонь или водяную баню постоянно помешиваем до загустения.
Как крем загустел, накрыть пленкой в контакт и остудить.
К желатину добавить холодную воду и оставить набухать, как желатин набух ставим на маленький огонь прогреваем до растворения желатина (не кипятить, так как желатин потеряет свои свойства).⠀
В остывший крем постепенно добавляем мягкое сливочное масло и хорошо взбиваем.
далее добавить готовый желатин и снова хорошо взбить.
Низ круга в котором выпекали коржи завернуть в фольгу, и собираем торт.
На низ выкладываем один из коржей, выливаем крем и плотно накрываем вторым коржом.⠀
Торт Убираем в холодильник на ночь и утром можно подавать 😊
⠀
Приятного аппетита❤
Автор: tanyasaygina
Домоводство
3,129 views
237
36
19 hours ago 00:00:08 1
Клип @belikehome
19 hours ago 00:01:14 806
Домоводство: Вязание, рецепты, творчество
8 hours ago 00:23:00 1
Аниме Ты — горничная 4 серия / смотреть 1 сезон / озвучка AniLibria / STEP \ Kimi wa Meido-sama
9 hours ago 00:23:00 5
Аниме Ты — горничная 3 серия / смотреть 1 сезон / озвучка AniLibria / STEP \ Kimi wa Meido-sama
10 hours ago 00:23:00 3
Аниме Ты — горничная 2 серия / смотреть 1 сезон / озвучка AniLibria / STEP \ Kimi wa Meido-sama
11 hours ago 00:23:00 2
Аниме Ты — горничная 1 серия / смотреть 1 сезон / озвучка AniLibria / STEP \ Kimi wa Meido-sama
3 days ago 00:02:09 2
Сегодня открыли сразу три новые школы в городе Сунже на 720 мест, с.п. Нестеровское на 420 мест и с.п. Троицкое на 540 мест. Все
4 days ago 00:00:50 3.7K
Клип @domavkysno
4 days ago 00:26:02 884
Народные промыслы России. Русские золотошвейки. ЦНФ, 2007 г