Шоколадный торт «Птичье молоко» с малиной ❤ Идеальный вкус!
Шоколадный торт из нежнейшего шоколадного суфле на тонком воздушном бисквите. Начинку можно взять любую! Или же готовить без начинки😌
Основа: (размер 16-18 см)
🔸1 яйцо
🔸60 мл апельсинового сока
🔸80 гр спелого банана
🔸20 гр какао
🔸20 гр кукурузного крахмала (или муки рисовой/пшеничной)
🔸1 ч.л масла (кокосовое или растительное)
🔸1 ч.л пудры или сахара
🔸1/2 ч.л разрыхлителя
Начинка:
🔸200 гр сметаны 20%
🔸200 гр мягкого творога % любой (у меня 2 баночки детского творога)
🔸120 мл сливок 10%
🔸20 гр какао
🔸60-70 гр подсластителя (по вкусу! Я добавила меньше, но ЖЕЛАТИН ЗАБИРАЕТ ЧАСТЬ СЛАДОСТИ❗️)
🔸60 мл крутого кипятка
🔸12 гр быстрорастворимого желатина⠀