Рататуй

После одноименного мультика рататуй стал кулинарным хитом. Лучше всего готовить его летом, когда все ингредиенты уже поспели на грядках. В нашем рецепте летнюю историю продолжает Almette с зеленью. Он тает на теплых овощах, пропитывая их сливочно-сырным вкусом. Для приготовления Рататуя нам понадобится: Свекла – 1 шт; Картофель – 1 шт; Морковь – 1 шт; Кабачок – 1 шт; Помидор – 2 шт; Сливочное масло – 30 грамм; Растительное масло – 20 грамм; Almette с зеленью – 2 ст.л; Готовим: Все овощи (старайтесь выбирать схожие по размеру) моем, режем на тонкие кружочки. Укладываем плотными слоями в форму для запекания. Убираем в духовку примерно на час при 180°С. Готовность проверяем по картофелю. Если он мягкий - рататуй готов. Подаем теплым с кнелями из Almette с зеленью. Подпишись на канал - Больше рецептов вкусных закусок: