ШАШЛЫК | Мужская Кухня

Свиная лопатка 3 кг Вода 3 л Соль 1 ст.л Душистый горошек 6 шт Чёрный горошек 12 шт Лавровый лист 🍂 5 шт Заправка внутри рулета: Зернистая горчица 1 ст.л Сухая аджика 1 ст.л Сушенный чеснок 🧄 0,5 ст.л Соль 0,5 ст.л Оливковое масло 1 ст.л Чёрный молотый перец Обмазка снаружи: Чёрный перец 1 ч.л Сухая аджика 1 ст.л Соль 1 ч.л