ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ АЦЕЦИЛИ
Ингредиенты:
Баклажан 2 шт
Болгарский перец 2 шт
Куриное филе 200гр
Орехи грецкие 100гр
Гранат зерна 50гр
Лук красный половинка
Кинза 50гр
Чеснок 1 зубчик
Соль перец по вкусу
Аджика 1 ч л ( у меня не острая, поэтому я добавила больше)
Бальзамический уксус 3ст л
Масло оливковое 1 ст л
Перец и баклажан протыкаем ножом и запекаем в духовке на пергаменте при 200 гр до мягкости. Затем снимаем пленку и прям руками разбираем на волокна. Перец лучше порезать ножом.
Лук нарезать тонкими полукольцами , добавить уксус и аджику
Филе куриное так же разобрать на волокна, добавить к овощам , туда же кинзу, соль, перец и орехи. Затем добавить мелко нарезанный чеснок.