Живой черный шоколад (темперированный) / 2 способа / vegan / без сахара

Все рецепты на сайте ....................................... КУРС по VEGAN Зефиру / Онлайн книга ФОРМУЛА ЖИВОЙ МУКИ / эл. книга “ЗЕЛЕНАЯ ГРЕЧКА МОЖЕТ ВСЕ!“ (рецепты без глютена, белого сахара, полностью на растительных ингредиентах) - ............................... Шоколад на какао порошке: - 50 г масла какао; - 25 г какао порошка; - 25 г кокосового сахара (измельченного в пудру) или любого другого. Шоколад на какао тертом: - 50 г какао тертого; - 25 г масла какао; - 1 ст. ложка жидкого или другого подсластителя; - ванильный экстракт по желанию (можно заменить сахаром в пудре - сахара можно брать больше, шоколад с ним хорошо застывает). .............................