Глутамат натрия - хороший, плохой, злой?

Наверное, самый частый вопрос, который мне задают: опасен ли глутамат натрия? Сколько его на самом деле можно есть? Не в нём ли причина всех бед, в которых винят фаст-фуд? И неизменно удивляются ответу. Рассказываю всем сразу (и надеюсь, этот ролик наберёт стотыщ просмотров).