Рецепт идеального морковного бисквита ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты, макеты, торты)

ЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО МОРКОВНОГО БИСКВИТА 🥕😍🔥 Ингредиенты (d16 2 кольца): ✅ Яйца С1 - 4шт ✅ Мука - 280г ✅ Тёртая морковь - 250г ✅ Сахар - 300г ✅ Растительное масло - 170г ✅ Кефир - 120г ✅ Корица - 10г (по желанию) ✅ Обжаренный Пекан - 65г ✅ Разрыхлитель - 14г ✅ Сода - 4г 1. Натираем морковь на мелкой тёрке и измельчаем орехи в крошку. 2. Просеиваем и смешиваем: муку, разрыхлитель, соду, корицу. 3. Кефир объединяем с растительным маслом. 4. В чаше миксера начинаем взбивать яйца на средней скорости миксера, до появления первой пены. В несколько этапов добавляем сахар и продолжаем взбивать 10/15 мин, на максимальной скорости миксера, до пышной светлой массы. 5. К взбитым яцам, на самой низкой скорости миксера поочередно добавляем сухие ингредиенты и кефир с маслом. 6. Добавляем морковь и орехи, замешиваем аккуратно силиконовой лопаткой. 7. Разливаем в кольца и выпекаем в заранее разогретой духовке в течении ~45/50мин. Ист: