Австрийская кухня_Венский штрудель

Австрийская кухня Венский штрудель Венский штрудель – это вкусная выпечка с нежнейшим тонким слоем теста и сладкой начинкой: наливными яблочками и изюмом с привкусом лимона. Такое блюдо оценят и друзья, которые пришли к вам на праздник, и родные, которым вы решили сделать сюрприз и приготовить к чаю такой вот пирог! Ингредиенты для приготовления Венского штруделя: Для теста: 1. Мука пшеничная 250 грамм 2. Желтки яичные 2 штуки 3. Масло сливочное 2 столовые ложки 4. Соль 1 щепотка 5. Масло растительное для смазки Для начинки: 1. Лимон среднего размера 1 штука 2. Яблоки 1 килограмм 3. Изюм без косточки 100 грамм 4. Миндаль измельченный 75 грамм 5. Масло сливочное 100 грамм 6. Сметана 25% жирности 125 грамм 7. Сахар 100 грамм 8. Специя корица 1 чайная ложка 9. Пудра сахарная 2 столовые ложки 10. Крошки хлеба белого свежего 100 грамм