Банановый десерт без выпечки «Баноффи»
Хрустящая основа, нежная начинка из вареной сгущенки с бананами. А сверху — шапка воздушного крема из сливок и сливочного сыра.
ИНГРЕДИЕНТЫ
•песочное печенье – 250 г
•сливочное масло (растопить) – 100 г
•вареное сгущ. молоко – 300 г
•сливки жирность 33% – 100 г
•творожный сыр – 200 г
•сахарная пудра – 30 г
•бананы – 3-4 шт.
•черный шоколад – 2 кубика
П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е
1.Песочное печенье измельчить в блендере в крошку. Сливочное масло растопить, смешать с печеньем — получится текстура, как у мокрого песка.
2. Пересыпать крошку из печенья в р
...азъемную форму диаметром 18 см. Распределить по дну и бортам. Утрамбовать с помощью толкушки или стакана. Убрать в холодильник на полчаса — масло застынет, а крошка схватится, не будет разваливаться — получится хрустящая основа для торта, как мы ее обычно готовим для чизкейка.
3. Когда основа основательно схватится, выложить поверх нее слой вареной сгущенки, разравнивShow more