Лече из болгарского перца с фасолью! Вкуснейший салат на зиму.

БОМБИЧЕСКИЙ САЛАТ НА ЗИМУ! ВСЮ ЗИМУ ОБЬЕДАЛИСЬ И ВСЕ-РАВНО ЕЩЁ ХОЧЕТСЯ! НА ночь замачиваем фасоль. утром промываем и варим до полной готовности. В глубокую кастрюлю заливаем масло и на нем обжариваем лук а потом и морковь. Тушим 10мин Помидоры измельчаем и забрасывать в кастрюлю. тушим 10 мин перцы режем соломкой и отправляем в кастрюлю. добавляем пару чесночин и острый перец Чили. добавляем соль сахар и немного уксуса . тушим 10 мин. Бросаем фасоль тушим 10 мин. раскладыааем по банкам. Закупориваем и укрыааем. Рецепт 1.4кг варёной фасоль (2ст сухой) масло растит 6 ст ложек лук 400гр морковь 1кг томатная паста 2кг перцы 4кг соль 2ст ложки сахар 8ст ложек 1ст растительное масло 100 ил уксус 9% приятного аппетита!