Маринованные помидоры на зиму без стерилизации
Маринад на 1 литровую банку:
вода - 0,5 литра;
соль - 1 столовая ложка;
сахар - 1,5 столовых ложки;
9% уксус - 1,5 столовых ложки.
Для вкуса в банку добавляем чеснок 3-4 зубчика, половину сладкого перца, 1 лавровый лист, 5-7 горошин черного перца, 3-4 горошины душистого перца, веточки и зонтики укропа.