Любимые Рецепты - Кулинария | Домашние хитрости

Баклажановые ракушки 🍆🍆🍆 Ингредиенты: - 2 баклажана соль и вода - 2 яйца - масло для жарки Для начинки: - 150 г грецких орехов - 1/4 фиолетового лука - 2-3 зубчика чеснока - кинза - соль - хмели-сунели - лимонный сок - 100 г натурального йогурта или сметаны Приготовление: Баклажаны нарезаем кольцами толщиной около 5 мм. Оставляем их в подсоленной воде на 30 минут. Затем обсушиваем, окунаем в яйца и жарим на разогретом растительном масле с обеих сторон, даем остыть. Готовим начинку: смешиваем орехи, лук, чеснок и кинзу, измельчаем. Затем добавляем соль, хмели-сунели, лимонный сок и йогурт, снова измельчаем. Собираем закуску как показано в видео. Приятного аппетита!