TAŞ GİBİ YOĞURT MAYALAMA - PÜF NOKTALARIYLA YOĞURT MAYALAMAK

TAŞ GİBİ YOĞURT MAYALAMAK - PÜF NOKTALARIYLA YOĞURT MAYALAMA Hazırlanışı: ğiniz miktarda çiftlik sütünü 15 dakika boyunca kaynatıyoruz. 2.Üzerinde oluşan kaymağı karıştırarak 45 dereceye kadar soğutuyoruz. (Soğutma işlemini hızlandırmak için kepçeyle havalandırabilirsiniz.) 1 litre süt için 1 tatlı kaşığı dolusu yoğurt kullanmak yeterlidir. Yoğurdun üzerine ılımış sütü ekleyip kıvamını yumuşatıyoruz. ışkan kıvamdaki yoğurdu sütün içine ekleyip karıştırıyoruz ve yoğurdu yapmak istediğimiz kaplara bölüyoruz. işlemini gerçekleştirdikten sonra (detaylar aşağıda) buzdolabında 8 saat üzeri aç