Творожная запеканка с персиками|Баклажан🍆

📓Продукты: Творожный слой: Творог - 1 кг Яйца - 2 шт Сахар - 150-200 гр Сметана - 100 гр Крахмал - 2 ст.л Нижний слой: Бисквит (у нас заранее испеченный, рецепт классического бисквита есть у нас на странице в рецепте десерта «Трайфл») Пропитка персики: Консервированные персики - 1 банка Верхний слой: Яичные белки - 3 шт Сахар - 3 ст.л 📓Сам процесс: Бисквит нарезать на кубики и выложить в форму. Пропитать бисквит соком от персиков и выложить на него нарезанные персики. Для творожного слоя взбить творог, яйца, сахар, сметану, крахмал, при помощью блендера. Выложить творожный слой на бисквитные кубики и отправить в духовку на 30-40 минут, 180• Для верхнего слоя. Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков, выложить на запеканку и снова отправить в духовку на 7-10 минут при температуре 170•, до красивого румяного цвета.Дать запеканке хорошо остыть и нарезать.