Друзья всем доброго времени суток!!!
Ещё не надоело готовить, не устали ??? Я готовила достаточно умеренно в праздники и хочу поделится ещё одними салатиками из сердца свиного, получаются вкусные, сытные, но и неперегруженые, подают как в обычный день, так и на любой праздник.
Основа :
сердце свиное 2 шт., выдерживаем сердце 2-3часа в холодной воде, периодически меняем воду, варим 40 мин. с момента закипания, добавляя пряности, лук, соль по вкусу, охлаждаем.
1 вариант:
яйца 5 шт.
сердце 1 шт.
горошек зелёный 1 банка
лук репчатый(замариновать 1 ч.л.сахара, 1 ч.л. соли, 2 ч.л.уксуса9%, вода)
огурец соленый 1-2шт.
огурец свежий 1-1/2шт.
сыр 20-30 гр.
яблоко зелёное 1/2шт.
майонез
2 вариант:
сердце 1шт.
сухарики( 2-3ломтика хлеба чесночный перец)
кукуруза 1банка
фасоль красная 1 банка
огурец 1/2шт.
перец красный 1шт.
заправка:
майонез 1ст.л.
сметана 1ст.л.
горчица 1/2 ч.л.
васаби 1/2ч.л.
соль перец
укроп