Кролик в вине Украинская кухня

Белое вино – один из лучших вариантов маринования. Вино почти полностью убирает специфический запах, очень хорошо размягчает и ароматизирует мясо. В результате получается изысканное блюдо с нежным вкусом, приятным ароматом и очень полезными свойствами. Иногда для маринования используется красное вино, например, во французской кухне. Тоже непременно со специями. Ингредиенты для приготовления Кролик в вине мясо кролика 1.5 кг 0,5 тушки смесь 4 перцев по вкусу лук репчатый 2 шт вино белое сухое 0.7 стак. ч