ВКУСНЕЙШАЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА 🥩 Отличная Нарезка на Праздничный Стол ✧ Ирина Кукинг
Такая ветчина, приготовленная в домашних условиях, гораздо полезнее магазинной и не содержит никаких добавок, для ее приготовления нужно только мясо.
Если вы хотите придать изделию магазинный “ветчинный“ вкус и более розовый вид, замените 30 г поваренной соли нитритной.
Друзья, подписывайтесь на наш канал здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются!
Рецепт домашней ветчины:
1 - 1.5 кг свиной окорок,
1 литр вода,
70 г (2 ст.л.) соль или 40 г поваренной соли и 30 г нитритной (если хотите получить магазинный “ветчинный“ вкус),
1-2 лавровый лист,
4-5 горошин душистый перец,
2-3 гвоздики,
сушеный или свежий острый перец,
любые приправы по своему вкусу.
Рецепт ветчины на сайте
Посмотрите другие вкусные рецепты:
Пастрома из индейки
Стейк из индейки
Полуфабрикат из курицы