Хлеб в духовке. Жаль не знала такой рецепт! А пеку его в холодной духовке, руками теста не касаюсь

Хлеб в духовке, так называемый шведский ночной хлеб без замеса руками - это когда смешал все продукты вечером, а утром достал тесто из холодильника и сразу поставил в холодную духовку. Рецепт хлеба подойдет для тех, у кого нет времени или для тех, кто не любит возиться с липким тестом. Белый хлеб получается всегда удачный, а вкус его можно менять, используя в качестве добавок разные семена или семечки, можно также использовать вяленые томаты или оливки. Хлеб выпекается в форме, поэтому переживать о том, что он расплывается при выпечке не нужно. За счет длительной “ночной“ ферментации теста в холоде, мы получаем не только пористый мякиш, но и выпечку более полезную без явного дрожжевого вкуса. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 🔥 Тайминг: 01:00 форма для выпечки хлеба (размеры и подготовка) 01:30 подготовка продуктов для выпечки хлеба 02:17 шведский ночной хлеб без замеса руками 03:52 какое тесто для хлеба должно быть 04:32 важно знать, перед тем как накрывать хлеб 04:58 сколько времени хлеб стоит в холодильнике 05:23 как нужно печь хлеб в духовке 06:30 какой получается хлеб 07:42 совет ✅ Рецепт хлеба без замеса руками с пошаговым фото и описанием (для чтения и распечатки) доступен на нашем сайте по этой ссылке 🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов ✅ Ингредиенты основные: вода теплая - 250 мл = 1¼ стакана* сахар - 10 г = 2 ч.л. дрожжи сухие - 3 г = 0,5 ч.л. соль - 4 г = 0,5 ч.л. мука - 300 г = 2 стакана* 2 ст.л. ✅Дополнительно по желанию: кунжутные семена - 60 г = 3 ст.л. семена льна - 60 г = 3 ст.л. Размер формы (см): ДхШхВ - 25х11х8 ❗ Выход: булка весом 540 г 🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F ⏲Время выпечки: 45 минут (время от начала включения духовки❗) 🔥Про дрожжи: ✅3 г дрожжей по рецепту из пачки, где 10 г на 1 кг муки; ✅4 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на кг муки; ✅5 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки; ✅свежих прессованных дрожжей 8 г. ❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑КАНАЛ НА Дзене 🍒Инстаграм 🍇Вконтакте 🍒Одноклассники 🛑Телеграм канал 🍇ТикТок @edanalyuboivkus 🛑Наш сайт ✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@ 🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после! #еданалюбойвкус #рецепты #хлеб #хлебвдуховке #bread #breadrecipe