Домашняя вкусная пицца

Тесто у меня дрожжевое,но можете сделать и кефирное! — Дрожжевое тесто: Мука~1кг. - Молоко/Вода тёплая~350мл. - Дрожжи~1ст.л.(без горки) Соль~1ч.л.(без горки) Сахар~1ч.л.(без горки) Сода~0,5ч.л.(можно без) • Кефирное тесто: Мука~1кг. - Кефир~350мл. - Соль~1ч.л.(без горки) Сода~0,5ч.л. — Замес теста: Растворите в жидкости (молоко/вода или кефир) все сухие ингредиенты,кроме муки. Перемешайте и подсыпая муку замешивайте мягкое тесто. Либо наоборот,перемешайте все сухие ингредиенты и заливая жидкость (молоко/вода или кефир) замешивайте мягкое тесто. Дрожжевое тесто накройте пакетом или пищевой пленкой,затем кухонным полотенцем и уберите в тёплое место ~ на час переодически проверяя и разминая теста пару разу. Кефирное тесто можно просто отодвинуть в сторонку накрыв кухонным полотенцем минут ~ на 30. • Начинка и соус могут быть абсолютно любыми! У меня на этот раз: ?Очень много сыра ?Помидоры ?Грибы ? Крабовые палочки ? Оливки Соус из томатной пасты и майонеза.