Овощной суп с сырными шариками. .
Легкий овощной суп, очень нежные сырные шарики делают суп не только очень вкусным, но и сытным.
Продукты:
Картофель - 1 шт. (60 г)
Перец болгарский - 0,5 шт. (40 г)
Морковь - 1 шт. (60 г)
Лук репчатый - 1 шт. (60 г)
Сыр твердый - 60 г
Масло сливочное - 40 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст. ложки
Приправа - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Укроп свежий - 5-10 г
Вода - 1,5 л
В глубокую миску на мелкой терке натереть твердый сыр, вбить яйцо и добавить сливочное масло комнатной температуры, добавить любую приправу, затем добавить муку.
Перемешать все ингредиенты, из полученной массы сделать сырные шарики.
Лук и морковь очистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать кубиками.
Болгарский перец очистить от семян и нарезать квадратиками.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, морковь и болгарский перец на умеренном огне в течение 3-4 минут.
Картофель очистить и нарезать кубиками. В кастрюле вскипятить бульон. Добавить картофель и соль, варить 15 минут. Затем выложить в бульон сырные шарики, варить 10 минут.
Затем добавить зажарку из овощей.
Укроп мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Варить суп еще 3-5 минут.
Затем выключить нагрев и дать супу с сырными шариками настояться 5-10 минут.
Комментарии:
Светлана , 19 Октября 2019 г. 11:32
Как-то шариков мало получилось) а так, вкусный супчик, детям понравился
Оксана, 06 Июля 2020 г. 12:42
Здравствуйте. У меня шарики все сразу разволились, как только отпустила. Моему шоку и расстройству не было предела...если бы вы мне объяснили почему так получилось, то я была бы рада.
Ольга, 10 Декабря 2020 г. 11:19
Оксана, Скорее всего вы выбрали сыр не очень...ну или не соблюдали пропорции...
Светлана, 15 Января 2022 г.
Приготовила супчик, но на крепком говяжьем бульоне. Идея с сырными шариками очень понравилась, но делать их надо реально очень маленькими, с фундук, не больше, т.к. они сильно разбухают в процессе варки. А так остались абсолютно целыми, с обалденным сырным вкусом. Спасибо за идею.
1 view
273
73
9 months ago 00:04:50 1
ВКУСНАЯ ПОСТНАЯ ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ФАСОЛЬ #РЕЦЕПТ ФАСОЛИ
11 months ago 00:12:02 1
Арбузы на зиму - Мировая Закуска Мамины рецепты
12 months ago 00:03:55 1
Я никогда не ела такого вкусного мяса! Свиная рулька с овощами в духовке
12 months ago 00:01:41 1
Лапша Удон с овощами и яйцом 🍜 / в азиатском стиле / соевый соус
1 year ago 00:10:32 1
БАКЛАЖАНЫ, которые сводят всех с ума! Баклажаны вкуснее чем мясо! Мы нашли лучший рецепт Баклажанов!
1 year ago 00:05:46 1
Кус кус с овощами за 5 минут. Рецепт постного, вегетарианского блюда.
1 year ago 00:00:49 1
Суп из Кабачка 🍜 Кулинария
1 year ago 00:04:28 1
Овощи в мультиварке. Вкусно, Быстро и Просто
1 year ago 00:07:02 1
Салат с рисом на зиму “ЗАВТРАК ТУРИСТА“. Более богатый и насыщенный вкус! С жареными овощами. Salad
1 year ago 00:08:15 1
Беру КАБАЧКИ и готовлю гениальный СУП! Этот СУП любят все! 😋 Кабачки вкуснее мяса, СУП ИЗ КАБАЧКОВ!
1 year ago 00:07:57 1
Постный Легкий Овощной Суп! Ну, Очень Вкусный и Быстрый Рецепт
1 year ago 00:00:45 1
🍜РЕЦЕПТ ФУНЧОЗЫ С ОВОЩАМИ🍜
1 year ago 00:10:39 1
ВКУСНЯШКА ИЗ БАКЛАЖАН! Полезное овощное соте для всей семьи!
1 year ago 00:03:33 1
ВКУСНЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ В МУЛЬТИВАРКЕ РЕЦЕПТ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКУСКУ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
1 year ago 00:05:58 1
ВКУСНАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ И РИСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ, КУРИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
1 year ago 00:04:11 1
БУЛГУР С ОВОЩАМИ. ВКУСНЫЙ ВЕГАН РЕЦЕПТ ЗА 4 МИНУТЫ
1 year ago 00:11:27 1
Варенье ШАХЕРЕЗАДА , НЕ ПЕНИТСЯ, Шикарный Вкус!
1 year ago 00:10:08 1
Быстрый рецепт лапши с говядиной в казане, паназиатская кухня
1 year ago 00:07:53 6
ТОРИ ТЯХАН🍜 ЖАРЕНЫЙ РИС С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ.❤️японское блюдо на обед или ужин. Быстрый рецепт
1 year ago 00:07:49 1
🍜 Лапша с овощами "Wok" в остром соусе | Веган | Постный рецепт
2 years ago 00:04:46 1
ВКУСНАЯ КУРИЦА ПОД ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ КУРИЦЫ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
2 years ago 00:15:45 1
ГОТОВЛЮ НА НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ 🍜 ГОТОВЛЮ НА БОЛЬШУЮ СЕМЬЮ 🍝 ВЛОГ
2 years ago 00:04:45 1
ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ с ароматными травами. РЕЦЕПТ ИЗ ДОСТУПНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ
2 years ago 00:03:28 1
МОРКОВНЫЙ КРЕМ - СУП🥕 Возможно самое вкусное веган блюдо из моркови твоего приготовления