ВАРИМ ПИВО Kölsch (beer) V.2

САМЫЙ ЛУЧШИЙ КЁЛЬШ! «Оборудование для пивоварения Easy Brew».- Профессиональная бытовая химия Brew Clean - Я В ВК- Я В INSTAGRAM - Группа в ВК - Помощь каналу! Карта Сбербанк - 5336 6901 3458 0424 РЕЦЕПТ!!!!!!!! СОЛОД: ПИЛСНЕР - 5,4КГ ШАТО КАРА БЛОНД - 0,6КГ ХМЕЛЬ: ПЕРЛЕ - 10ГР ЗА 60 МИН ХКАЛЕРТАУ МИТЕЛЬФРЮ - 75 ГР ЗА 15 МИН ВОДА: ЗАТОРНАЯ - 24 Л. ПРОМЫВОЧНАЯ - 15 Л. ПРОФИЛЬ: Ca-97ppm Na-17ppm Cl-145ppm SO4-70ppm ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ПАУЗЫ: БЕЛКОВАЯ 52°С - 10 мин Мальтозная пауза (настой): 63°С - 40 мин. Декстриновая пауза (настой): 72°С - 15 мин. Мэш аут - 5 мин. КИПЯЧЕНИЕ 75 МИН!!!! ДРОЖЖИ: lallemand Kölsch #домашнеепиво #пив