Выпечка и десерты - Рецепты

РИКОТНИК С ГРУШЕЙ🍐 ~~~~~~~~~~~ За счет рикотты пирог получается влажным и особенно нежным, а груши придают ему особый удивительный вкус👌 ~~~~~~~~~~~ Ингредиенты (22 см): Груши - 2-3 шт Коричневый сахар - 40 г Тесто: Сливочное масло - 150 г Сахар - 90 г Ванильный сахар - 10 г Яйцо - 1 шт Рикотта - 250 г Мука - 200 г Разрыхлитель - 10 г ~~~~~~~~~~~ Приготовим тесто. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйцо перемешиваем миксером. Добавляем рикотту, взбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем миксером. Тесто получается густое. Груши очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и разрезаем на тонкие дольки. Форму застилаем пергаментом. Насыпаем на дно коричневый сахар и равномерно распределяем. Сверху красиво выкладываем груши. Выкладываем тесто и равномерно распределяем. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Пока пирог горячий, переворачиваем на тарелку и снимаем пергамент. Грушевый пирог с рикоттой готов!♥️🍐