Мы представляем вам формат, который выпускать не планировали, да и запланировать такое мы просто не могли. Вас ждёт повествование от первого лица — «исповедь винодела».
Это исповедь Михаила Колесникова.
Не каждый винодел готов делиться своими секретами и рассказывать о своём мире, семье и философии. Особенно когда много раз в твою сторону косо смотрели, не до конца понимали, не принимали.
Михаил Колесников рассказывает свою историю. Его винодельня отличается от традиционных, потому что вся работа выполняется только членами семьи — без наёмных работников. В семье Колесниковых — сам Михаил, его жена, двое сыновей и дочь. И это история о них, как о едином целом, и об их совместной работе над созданием вина.
00:00 Начало
01:49 Особенности почвы
03:26 Понятие терруарности
04:17 Разнообразие сортов
05:57 Экспериментальный цех
09:11 Объёмы роста и границы производства
12:21 Почему Михаил не использует вспомогательные препараты
15:19 Полевая техника
19:44 Микрохозяйство Колесниковых — живность
20:52 Второй участок виноградника
22:05 Сколько должна стоить бутылка вина?
24:09 Обзор остального хозяйства
24:55 Подготовка к сбору
25:24 Основной цех производства вина
26:31 Вино только из местной расы дрожжей
30:17 Зимнее дегустационное пространство
30:44 Семья и поколения
32:17 Оборудование для работы с вином
33:03 Залы выдержки вина
35:29 Сердце винодельни: зал «магнумов»
36:33 Панорама винодельни
38:04 Зачем нужен фундук на винодельне?
38:59 Кухня высшего разряда
39:22 Культура земледелия
40:09 Перспективы развития
42:43 Образ жизни семьи Колесниковых
45:04 Отдых винодела
47:56 С чего же всё начиналось?
227 views
3266
985
2 months ago 00:50:00 227
Исповедь винодела. Михаил Колесников
3 months ago 01:01:39 109
Любовь и разочарование 💔 ОГРОМНОЕ ПРОЧИТАННОЕ 📚 Триллер и СЛР и Джон Ирвинг
9 months ago 00:05:35 645
ГАГАУЗИЯ!
9 months ago 01:01:11 1
Навальная не приедет на речь Байдена. Удар рядом с кортежем Зеленского. Матвиенко о покаянии звезд
10 months ago 01:01:10 127
[Телеканал Дождь] Навальная не приедет на речь Байдена. Удар рядом с кортежем Зеленского. Матвиенко о покаянии звезд
3 years ago 00:17:27 5
МУЖЧИНЫ, С КОТОРЫМИ Я ХОЧУ ПОЗНАКОМИТЬСЯ 💃🕺 ТОП ПОТЕНЦИАЛЬНО ЛЮБИМЫХ ПИСАТЕЛЕЙ 📝📚