ВАЛЕНТИНКА с ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ И КЛУБНИКОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ для ВТОРОЙ ПОЛОВИНКИChoux recipe

ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE (СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben) ❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ ?r_rid=яна Промокод на скидку 10% - яна (от 1500р) Профессиональная молочная продукция “Чудское озеро“ (молоко, сливки, творожный сыр) ➡️ ______________ Всем привет ! Сегодня приготовим вкуснейший десерт - заварные пирожные с хрустящей корочкой м начинкой из творожного крема с клубникой! Ингредиенты на 2 противня кракелин: мука 100 г сахар 100 г сливочное масло (комн темп) 100 г заварное тесто: вода 125 г молоко 125 г сливочное масло 120 г соль 0.5 ч.л сахар 1 ч.л мука 160 г яйца 4-5 шт клубничная начинка: клубника 350 г кукурузный крахмал 14 г вода 20 г (в крахмал) сахар 90 г желатин 7-8 г(220 bl) вода 42 г творожный крем: творог 200 г сливки 33% 350 г сахарная пудра 80 г ваниль 1 ч.л ___________________________ Ingredients for 2 trays craquelin: flour 100 g sugar 100 g butter (room temp) 100 g custard dough: water 125 g milk 125 g butter 120 g salt 0.5 tsp sugar 1 tsp flour 160 g eggs 4-5 pcs strawberry filling: strawberries 350 g corn starch 14 g water 20 g (in starch) sugar 90 g gelatin 7-8 g (220 bl) water 42 g curd cream: cottage cheese 200 g cream 33% 350 g powdered sugar 80 g vanilla 1 tsp Композиция “Italian Afternoon“ принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Исполнитель: